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白癜风患者能吃螃蟹吗?

来源:无锡白癜风医院 作者:无锡治疗白癜风医院 时间:2020-06-20

  对于白癜风患者来说,饮食上又很多要忌口的,还有些是不宜多吃的,例如海鲜,而螃蟹作为海鲜的一种,也是很多患者比较喜欢的一种美食,但是白癜风的饮食禁忌,导致很多患者不知道白癜风患者可不可以吃螃蟹?下面我们就一起了看看吧。 

  医生指出螃蟹是有一些药用价值的,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破 碎等疾病。但是,有些白癜风患者食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。

  白癜风患者不宜食用死蟹,蟹被捕获后常因挣扎而消耗体内的糖元,使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。

  1、组胺是一种有害物质,会引起过敏性食物中毒;类组胺物质会使白癜风患者呕吐、 腹痛、腹泻。白癜风患者不食久存熟蟹,存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。熟蟹置放时间过长,不但冷腥,而且容易变质。万一吃不完,剩下的要保存在干净、阴凉通风的地方(好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

  2、白癜风患者不宜食用生蟹,螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧 菌,如不高温消毒,肺吸虫进入白癜风患者人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。

  3、白癜风患者不宜食之太多,即便嘴馋也要忍着,因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。同时,螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高,吃多了难以消化,所以一次吃两三只便足够。

  以上就是关于患者能否吃螃蟹和在吃螃蟹时需要注意的一些事项,患者在这方面要引起重视。凡事都要适可而止。在满足口腹之欲的同时,也要多加注意自己病情的变化。

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原文链接:白癜风患者能吃螃蟹吗?http://www.87011111.com//bdfcs/309.html

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